Viinimatka Sloveniaan 2.-9.9.2025

LÄHTÖ: TIISTAI 2.9.2025

Finnairin lento Ljubljanaan klo 7.05. Ljubljanassa klo 8.45. Osallistujat ostavat itse meno-paluulippunsa.

Koko matkan ajan meillä on käytössä oma bussi. Pysähdymme yhteiselle kiertokävelylle Ljubljanan keskustaan. Bussi odottaa Dalmatinovalla ja klo 12.00  jatkamme bussilla lounaalle etelämmäs, Domacija Novakiin (Sadinja vas pri Dvoru 7, 8361 Dvor). Paikka on tunnettu hyvästä ruoastaan ja erinomaisista slovenialaisista viineistään, jotka tulevat eri puolilta maata.

Lounaan jälkeen bussikuljetus Dolenjske Toplicen pieneen kylpyläkaupunkiin. Majoittuminen Hotel Kristaliin (Zdraviliski trg 7, 8350 Dolenjske Toplice).

Ei järjestettyä viinimaistelua tulopäivänä. Tutustumme kävellen Dolenjske Toplicen keskustaan.

KESKIVIIKKO 3.9.

Aamiainen hotellissa. Aamupäivällä vapaata aikaa. Kylpylän palvelut ovat käytössämme. Klo 14.00  lähdemme Vinska klet Sukljeen, Bela Krajinan viinialueen ensimmäiseen viinikohteeseen. Puhuvat sloveenia, englantia ja ranskaa. Ranskaa, koska perheen tytär tapasi ulkomailla viiniopiskelussaan miehensä, joka on Bordeauxista.

Viininsä vaikuttavat tasokkaita ja niitä on kuplien kera ja ilmankin. Katja Suklje kertoi maistelupyyntöön vastatessaan, että maisteluun kuuluu myös kotitekoista salamia, speckiä, kinkkua, juustoa ja pogaca-leipää. Maistelu maksaa 20 euroa/henk. Edullista ja herkullista!

Suklje, Trnovec 24, 8330 Metlika.

TORSTAI 4.9.

Aamiainen hotellissa. Klo 12.00 lähtö kohti Bela Krajinan viinialueen toista viinikohdetta, Sturmin viinejä. Maistelu joko viinitilalla tai sen lähellä olevassa viinikellarissa pikku kylässä. Tämä kaikki on ihan Kroatian rajan tuntumassa. Sturm, Sveta Ana, Zelezniki 35, 8330 Metlika.

Maistelu 25 euroa/henk.

Klo 16.00 tutustuminen Berryshkan suklaatehtaaseen ja ginitislaamoon Dolenjske Toplicessa.

PERJANTAI 5.9.

Aamiainen hotellissa ja lähtö toiseen majapaikkaamme Dvorec Gregorciciin, Smarjeske Toplicen pienessä kylpyläkaupungissa.

Iltapäivällä klo 13.00 viinimaistelussa on vuorossa Dolenjskan viinialue ja siellä Domaine Slapsak. Domaine, koska tässäkin paikassa tytär on naimisissa ranskalaisen kanssa. Tämä ranskalainen on saanut aikaan paljon hyvää, mm. sen, että Mariborin kuuluisan yli 400-vuotiaan viiniköynnöksen lajikkeesta Zametovkasta tehdään Slapsakilla kuohuviiniä samppanjamenetelmällä. Maistelemme 4 erilaista tasokasta kuplivaa viiniään ja jokaisen kanssa saamme juuri siihen viiniin sopivan leivonnaisen. Maistelumaksu 30 euroa/henk.

Viinitila sijaitsee Dolenjskan kukkuloilla, 500 m korkeudessa. Domaine Slapsak, Telce 5a, 8295 Trzisce.

LAUANTAI 6.9.

Aamiainen hotellissa. Klo 12 lähtö Bizeljsko Sremicin viinialueelle Kunejn viinitilalle. Kävimme täällä vuonna 2014. Oli ok silloin, mutta nyt selvästi tasokkaampi. Ei sovittu ihan tarkkaa kellonaikaa, mutta maistelu on sovittu niin, että siinä maistellaan ensin viinejään, sitten viiniä suklaan kera ja lopuksi vain suklaata. Kunej valmistaa sekä viiniä että suklaata. Maistelu 25 euroa/henkilö.

Kunej, Cesta prvih borcev 40, 8280 Brestanica.

Kunej-maisteluun yhdistämme käynnin läheisellä Tajflin viinitilalla. Nuorten ihmisten tila, käyvät viikolla töissä, Ljubljanassa kai, ja ovat viikonlopun tilallaan. Tilaa on 20 ha, mutta viinitarhaa vain 4 ha. Heillä on Zametovkasta tehtyä Pet-Natia (vanha tapa tehdä samppanjaa) ja Decanter on palkinnut heidän viinejään. Kiinnostavaa, että heillä myös tasokkaita ravintoloihin myytäviä rypälemehuja ja öljyä.

Tajfl, Podvrh 39, 8292 Zabukovje.

SUNNUNTAI 7.9.

Aamiainen hotellissa. Klo 12.00 kuljetus mehiläistilalle, tutustutaan mehiläisten hoitoon ja hunajaan. Klo 14.00 lähdemme Keltikselle ja yhä vaan ollaan Bizeljsko Sremicin viinialueella.

Keltis on ihana! Oli ihana jo 2014, kun kävimme siellä ja on ajan kanssa vain kehittynyt. Tänne pitäisi mennä vappuna, sillä pullojensa etiketit ovat kuin vappurientoihin suunnitellut.

Muistivat meidät, niin kuin Kunejkin muisti. Yrittävät kaikkensa, että voisivat ottaa meidät vastaan. Totesivat, että järjestetään niin, että voitte tulla. Ongelma on, että monet heidän rypäleistään kypsyvät jo syyskuun alkupuolella. Kertovat heti kun kesällä saavat tietää sadonkorjuuennusteita, joten voi olla, että joudumme sijoittamaan maistelunsa eri päivään kuin tässä nyt sijoitamme.

Maistelemme täällä ehkä jopa 6-7 viiniä, koska heillä on niin monenlaista ja myös sellaisia rypäleitä, joita emme muualla kohtaa. Kallein maistelumaksu: 35 euroa/henkilö. Mutta kannattaa!

Keltis, Vrhovnika 5a, 8259 Bizeljsko.

MAANANTAI 8.9.

Aamiainen hotellissa ja aamupäivällä vapaata tai ohjelmaa, mutta puolen päivän aikaan lähdemme Ljubljanan vinoteka Storijan omistajan vinkkaamalle viinitilalle. Se sijaitsee Dolenjskan viinialueella, mutta menemme sinne viimeiseksi tämän Pekel-nimisen viinitilan nimenomaisesta toiveesta. Tila on pieni, 1 hehtaari, mutta se on viinialueella ainoa sertifioidusti biodynaaminen viinitila ja sen omistaja Anton Ajster totesi, että viimeiseksi siksi, että silloin huomaamme miten erilaista (tarkoittanee parempaa) biodynaamisesti tehty viini on kuin tavanomaisemmin valmistettu.

Maistelemme 5 viiniä ja mukana myös Cvicek, tuo mielipiteitä jakava matala-alkoholinen tämän seudun erikoisuus. Ajster väitti, että hänen Cvicekinsä on erityisen hyvin tehty. Maistelumaksu 25 euroa/henk.

Pekel, Anton Ajster, Krska vas 6, 8262 Krska vas.

Paluumatkalla pysähdytään Otocecin linnalla.

TIISTAI 9.9.

Varhainen aamiainen hotellissa ja heti sen jälkeen lähtö lentokentälle. Finnairin lento Helsinkiin klo 9.30. Helsingissä klo 13.05.

Matkan kuluja:

Osallistujat hankkivat lentoliput itse ja maksavat matkan aikana itse ruokailunsa, paitsi aamiaiset, jotka kuuluvat hintaan. Osallistujat maksavat itse myös ne viininmaistelut, joihin osallistuvat.

Matkan hinta sisältää

- Majoitukset :

• Hotel Kristalissa Dolenjske Toplicessa (hotellin allasosaston vapaa käyttö ja yksi sisäänpääsy saunaosastolle sisältyvät hintaan)

• Dvorec Gregorcicissa Smarjeske Toplicessa aamiaisineen

- oman bussin käyttö matkan aikana

- Slovenian turistivero

Yhteensä 840 euroa per henkilö 2 hengen huoneessa ja 980 euroa 1 hengen huoneessa.

Slovenia-seura laskuttaa tämän osallistujilta. Yhden hengen huoneita on saatavilla rajoitetusti. Oppaana ja viiniasiantuntijana matkalla on Lena Björklund. Ljubljanan kävelykierroksen opastaa Sirpa Spoljaric.

Matkan hinta on hiukan korkeampi kuin viime vuonna, mikä johtuu mm. siitä, että bussin hinta on korkeampi, koska käytämme sitä joka päivä. Viime vuonna matkassa oli yksi ohjelmaton päivä, jolloin bussia ei käytetty. Myös majoitukset ovat laajemmin palvelevia kuin viime vuonna ja sijaitsevat asutuksen keskellä, mistä löytyy lisää palveluja vaivattomasti. Finnairin hinnat sen sijaan näyttävät olevan hiukan edullisemmat kuin viime vuonna.

- Matkalle mahtuu 20 henkilöä.

- Mikäli olet tulossa muulla kuin alussa mainituilla lennoilla, ilmoita siitä, jotta voimme sopia tapaamisen ajan ja paikan.

- Matkalaisia pyydetään huolehtimaan matkavakuutuksista, sillä kyseessä ei ole valmismatka.

Ilmoittautumiset ja tiedustelut  pyydetään 15.3. mennessä  sähköpostilla  sirpa.spoljaric(ät)elisanet.fi

------------------------------------

Slovenia-seuran viinimatka 2025 tehdään Posavjen viininviljelyalueelle Kaakkois-Slovniaan. Viinillisesti alue jakautuu kolmeen viinipiiriin, Bizeljsko Sremiciin, Dolenjskaan ja Bela Krajinaan. Vierailemme viinitiloilla kaikissa kolmessa viinipiirissä.

Posavjen alue on maantieteellisesti vaihtelevaa, viiniviljelmät kohoavat kukkuloiden rinteillä ja vehreissä jokilaaksoissa kasvatetaan viljaa, hedelmiä, parsaa, auringonkukkaa, tattaria ja vihanneksia.

Bizeljsko Sremicin alueella viinimaistelukohteemme ovat Keltis, Tajfel ja Kunej.

Keltis. Täällä kävimme jo vuonna 2014, kun tähän saakka ainoan kerran liikuimme Posavjessa. Heillä on tehty viiniä iät ja ajat, mutta vasta 1990-luvulta myyntiin.

Ovat biodynaamisia viinintekijöitä, niin kuin moni hyvä viinintekijä Sloveniassa. Jo vuonna 2014 olivat yllätyksiä täynnä ja sillä tiellä ovat yhä, kekseliäitä. Noin tusina erilaisia luonnollisia persoonallisia viinejä.

Tajfel. Nuorten ihmisten viinitila. Mariborissa yli 400-vuotista elämäänsä viettävä ja kartuttava Zametovka-rypäleen köynnös on viime vuosina saanut uuden elämän Posavjessa. Ei vanha köynnös, mutta sama lajike Zametovka, jonka todennäköisin syntypaikka on juuri Posavjen alue. Näin kansainvälisten dna-tutkimusten mukaan.

Tajfelilla on siitä tehtyä Pet-natia eli ikivanhalla tavalla valmistettua kuohuviiniä. Decanter palkitsi kaksikin Tajfelin viiniä vuonna 2020: juuri tuon punaisen Pet-Natin ja myös heidän Sauvignoninsa. Heillä on myös Laski Rizlingiä ja Blaufränkisch-rypäleestä tehtyjä punaviinejä. Itävaltalainen Blaufränkisch on Sloveniassa nimeltään Modra Frankinja ja se on siellä perinteinen historiallinen rypäle. Olihan Slovenia useita vuosisatoja osa Itävalta-Unkarin imperiumia.

Kunej. Täälläkin käväisimme jo kerran. Kunejn viinitilalla tehdään myös hyvää suklaata ja tuolloin 2014 eräänlainen hittituote oli punaviini, johon oli laitettu suklaapaloja. Nytkin punaviiniä ja suklaata voi nauttia, jos haluaa, mutta erillisinä.

Heillä on punaviinejä, valkoviinejä, roséeta, muscat-viiniä ja laadukasta kuohuviiniä.

Dolenjskan alueella vierailumme kohteet ovat Slapsak ja Pekel.

Slapsak. Tällä perhetilalla viiniä on tehty pitkään, mutta jokin uusi aika alkoi vuonna 1988, kun viininviljelyä laajennettiin. Sitäkin suuremmin vaikutti se, että perheen tytär nai kuuluisissa samppanjataloissa työskennelleen ranskalaisen Francois Bottonin. Botton kiinnostui ikivanhasta Zametovka-rypäleestä. Slapsak alkoi tehdä siitä kuohuviiniä samppanjamenetelmällä ja lisäksi istutettiin uusia rypälelajikkeita: Chardonna ja Pinot noiria. Maaperän arvostus korostui. Slapsakilla on nyt neljä kiinnostavaa samppanjamenetelmällä tehtyä kuohuviiniä. Kolme niistä tehdään Zametovkaska, yksi Chardonnaysta. Lisäksi heillä on tasokas kuplimaton

Blaufränkisch.

Pekel. Ljubljanan Storija-vinotekan kaikkitietävän omistajan meille vinkkaama 1 hehtaarin biodynaaminen viinitila, Demeter-sertifioitu. Hyviä klassisia viinejä, joista vain yksi on punaviini. Kolme valkoviiniä.

Bela Krajinan aluella maistelemme näillä: Sturm, Suklje.

Sturm tekee hyvätasoisia viinejä monenlaisista rypälelajikkeista. Kokenut ja aktiivinen viinintekijä. Tyylinsä klassinen edustaja. Pidettiin hänen viineistään jo 2014, kun kävimme hänen luonaan.

Suklje. Punaisia, Blaufränkischiä ja Pinot noiria, sekä valkoviinejä ja kuohuviiniä.

viinimatka25-2.pdf

Download PDF • 750KB

Photo:  Bela Krajina: Jost Gantar.  Source:  www.slovenia.info